新しい感覚の日本茶カフェ。１６種類の日本茶は、シングルオリジンにこだわっていて、産地・品種とともに、詳しい説明を見ながら選びます。日本全国から選び抜かれた逸品ということで、日本茶好きとしては、その紹介をみているだけでも楽しめます。あさつゆ・さやまかおり・やぶきた・かなやみどり・いずみ・・・。煎茶・深蒸し茶・釜炒り茶・烏龍茶・和紅茶・抹茶・・・。
今回は、宮崎五ヶ瀬・香駿・烏龍ほうじ茶と、茶葉をそのまま食べる碾茶茶漬け・ゆずをいただきました。
ここでしか味わえない、ビールサーバーから日本茶を淹れる日本初のドラフトティーがあります。ビールのような泡があって、香りがあって甘い感じがするそうです。自分で淹れるスタイルでとても楽しそうでした。次回はぜひ体験したいです。
１６種類のシングルオリジンの日本茶や、碾茶茶漬け、セレクトされたものが店内で購入できるショップスタイルになっています。丁寧な説明をしていただけるので、日本茶好きさんなら何度も通いたくなるようなお店でした。
