ハシムコウ

純和風建築の素敵な外観で、期待に胸を膨らませて店内に入ると予想通りの和の世界。 洋楽のBGMが流れる中、畳の部屋には骨董品や遠州木綿の座布団が置かれ良い雰囲気です。 メニューは、和菓子セットと和三盆プリンセット、単品のドリンクメニューなどがあり、私は和三盆プリンとすすり茶のセットを注文。茶葉は静岡本山の玉川早生で、急須で淹れるのではなく蓋碗で頂くスタイルです。一煎目は冷水で出してうま味たっぷり、良い香り！二煎目以降はお湯を注いで何煎も楽しめます。和三盆プリンの上には、本山抹茶がかけられていて、プリンと一緒に食べると抹茶プリンのような味わいに。お茶ともよく合います。最後は、茶がらに塩をかけていただきました。これもまた美味しい！ 店内には茶染めのTシャツがあったりと、お茶愛溢れる店主の温かな人柄を感じるお店で、ゆっくりとお茶時間を満喫できました。

丸子紅茶の産地にある一軒家カフェです。カレーやコーヒー、スイーツも美味しいですが、何といってもオススメはべにふうき紅茶です。ストレートティーとミルクティーがあり、今回はストレートティーをいただきました。 丸子紅茶の生産者直伝の淹れ方で丁寧に淹れてくれます。