日本茶・甘み処 あずき

人の視線が気にならないような席の配置の店内でカウンターにてお茶を注文。お茶を使ったお菓子も豊富でショーケースを見ているだけでも楽しめます。今回はお腹の都合でお茶だけいただきました。ブレンドの煎茶と和紅茶を注文。安定したしっかり風味のあるお茶でした。器はガラス製で二重になっており熱さが伝わらないおしゃれで不思議なカップです(熱くないと思って飲んだらキケンです）。先に隣のショップにて色々お茶の説明を受けてからのカフェでしたので、できれば受賞茶をいただきたかったなー。今回は見学だけさせていただいた『茶の場』というスペースがとても素敵でした。予約してお茶好きと一緒に伺いたい！それは次回の楽しみに。

鹿児島県志布志市の堀口製茶さんのお茶が楽しめる日本茶カフェです。以前は店舗スペースでドリンクを中心に販売していましたが、店舗となりにカフェスペースができており、お茶を使ったスコーンやプリンなどを楽しむことができるようになりました。都城市立図書館がすぐそばにあり、読書の合間にほっとひといき日本茶が楽しめる空間です。

知らなければ通りすぎると思います 店主の方はもともと寿司職人さんだったとの事、どおりで手まり寿司等もとても美味しく頂けます。 日本茶もただの脇役でなく、とても存在感のある多様なお茶をこだわって淹れてくれます。 ここまで技を磨き上げた、今の時代、大切にしたい職人技に感謝です。