モリエール モンターニュ

北海道ニセコは、今や外国人の高級リゾートとして世界的にも有名 ここに札幌でミシュランが星をつけたフレンチのモリエールが出店したので行くしかないでしょう。 そこでワインリストにまさかの「日本茶」を見つけて感動。 なぜなら、ここは宿泊せずに車で行けば当然ワインは飲めないことが、悲しいを超えてつらい場所。 でも、なんと日本茶がある。 しかも、静岡の、、天空といえば高地の茶、それをソムリエが冷水抽出って！ ソムリエって肩書を、改めて尊敬申し上げます。 ワインではないけれど、日本茶の心地よい爽快なポリフェノールがコースメニューを心行くまで堪能させてくれるこの幸せ。 はるばる来たかいがありました