⽇本茶探しの道しるべ！

社会福祉法人が運営している福祉と地域交流を目的としたお店です。 鹿児島県日置市の特産品や野菜なども購入できます。お茶に関するワークショップも開催されたりします。 喫茶室はゆったりしたテーブルの配置で、鹿児島茶や抹茶やほうじ茶のラテも味わえます。ランチタイムにはおにぎりをメインとした定食も食べられます。 やさしい時間が流れるこのカフェで鹿児島茶を楽しみませんか？

お茶の研修の後、お茶を使ったメニューを食べたくて行きました。鹿児島茶ラテと地元の茶葉を使ったチーズケーキを頂きました。ラテは、鹿児島産の抹茶を使用し、とても濃厚で美味しかったです。チーズケーキも甘味のバランスもちょうど良く大満足でした。

和菓子店「田子の月 鷹岡店」に併設された、月・火限定の抹茶カフェです。 富士山麓で育った抹茶を使ったドリンクやスイーツが楽しめ、抹茶好きにはたまらないお店だと思います。 店内は大きな窓から光が差し込み、木の温もりを感じる落ち着いた空間。ゆったりと過ごせました。 いただいた「富士山抹茶（アイス）」は香り高く、すっきりとした後味。トッピングの抹茶ジェラートもまろやかで相性抜群でした。 「富士山抹茶プリン」はなめらかな舌ざわりに濃厚な抹茶ソースがよく合い、見た目も上品です。 静かに抹茶の香りを楽しみたい方におすすめの、特別なカフェです。

自家栽培のお茶を扱う老舗がリニューアルしたお店。 木の温もりを感じる落ち着いた店内で、お茶や甘味をゆったり楽しめます。 人気の「極抹茶ソフトクリーム」は、朝霧乳業の牛乳を使った自家製。 抹茶パウダーが贅沢にふりかけられ、濃厚なのに後味はすっきり。抹茶の香りが余韻まで広がります。 合わせていただいた「お茶屋さんのおいしい冷茶」は、清涼感と旨みが絶妙で、暑い日にぴったりの一杯でした。 丸三焼きは残念ながら売り切れでしたが、それだけ人気の高さを感じます。 富士宮で上質なお茶スイーツを味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。

東京日本橋の老舗「山本山」が手掛ける和カフェです。落ち着いた雰囲気の中、本格的な日本茶が楽しめます。 「玉露　天下一」と高級海苔をふんだんに使った「膳　にほんばし」をいただきました。 玉露の一煎目は４０℃で３分。店員さんが目の前で一、二、三煎まで丁寧に淹れてくれます。 玉露の濃厚なうま味が舌の上でとろりと広がり、格別な味わいです！ 最後は茶がらを特製ポン酢でいただきました。 お茶のメニューも豊富で、本格的な日本茶を楽しみたい人におすすめのお店です。

先日訪れた日本茶カフェ。冷茶の魅力に心奪われました。しっかりとした旨みと、ふわりと広がる香り。まだ暑い外の空気を飲み込むような静かな感動がありました。 店主の方は丁寧に淹れ方まで教えてくださいました。冷茶はあさつゆ、温かいお茶はつゆひかりです。お茶の個性が引き立つ温度や時間の工夫に、奥深さまで伝わります。 日常から茶の世界へ扉をそっと開いてくれるような場所でした。