⽇本茶探しの道しるべ！

日本の旬の食材にこだわって一品一品揚げたてを楽しむことが出来るこちらのお店の天ぷらは、サクッと軽い口あたりで揚げ物なのに胃が持たれません。そして、ドリンクメニューの日本茶にもこだわりを持たれているそうです。 コース料理と共に出されるほうじ茶は、サクッと香ばしい揚げ物とも相性バッチリ。デザートのサツマイモの天ぷらには、あえて熱めで淹れた品種茶つゆひかりを頂きました。ねっとりとしたサツマイモの甘さが、つゆひかりのうま味とほのかな渋味によく合います。 ドリンクメニューの日本茶には、天ぷらに合うよう店主が厳選した品種茶がずらり！いなぐち、むさしかおりなど通好みの品種茶もあり、季節が変わるたびに訪れたくなるお店です。

市街地から車で30分。自然豊かな場所に佇むこちらのお店は、扉を開けると落ち着いた和の空間が広がる隠れ家的和カフェです。 地元の本山茶を中心としたお茶のメニューは玉露、上級煎茶、茎茶、芽茶、ほうじ茶、抹茶など何種類もあり、迷ってしまうほど。 悩んだ末に、上級煎茶と10周年記念の「5種のおだんご御膳」（2026年3月～5月の期間限定メニュー）をオーダー。お茶の淹れ方はスタッフが丁寧に教えてくれます。一煎目はうま味たっぷり、爽やかでザ・山のお茶といった香味。ポットのお湯はたっぷりとあり、二煎目、三煎目とゆったり楽しむことができ、ボリューミーな和スイーツとも好相性です。 次回は芽茶を飲もうかな。そう思わせてくれるほどお茶好きにも大満足のお店でした。

創業100年の茶問屋が営む和カフェです。一煎目は丁寧に淹れて提供され、二煎目から自分で楽しめます。深蒸し茶「きくがわ」はコクがあり飲みやすく、静岡らしい味わい。和パフェなどのスイーツと一緒に、ゆったり日本茶時間を楽しめます。

こちらのお店の場所は名古屋の中心地、名鉄電車の「栄町駅」の上にあります。そして久屋大通公園の「三井ショッピングパーク」の２階になります。 店内は新しくて清潔感があり、ジャズが流れていてオシャレな感じです。 うかがったのは平日の火曜日、午後４時頃でした。お客さんは、ほぼ女性客で半分くらいの入りでした。 注文したのは、「くきほうじ茶と抹茶ソフトクリーム」です。（セットで1,030円） 「くきほうじ茶」の味は、さっぱりした上品な味です。そしてポット中には、タップリ３杯分のお湯が入っていました。 「抹茶ソフトクリーム」は甘さ控えめで、こちらも上品な味でした。 茶そば等の食事もありました。カジュアルな雰囲気のお店で、気軽に日本茶をお楽しみいただけると思います。

社会福祉法人が運営している福祉と地域交流を目的としたお店です。 鹿児島県日置市の特産品や野菜なども購入できます。お茶に関するワークショップも開催されたりします。 喫茶室はゆったりしたテーブルの配置で、鹿児島茶や抹茶やほうじ茶のラテも味わえます。ランチタイムにはおにぎりをメインとした定食も食べられます。 やさしい時間が流れるこのカフェで鹿児島茶を楽しみませんか？

お茶の研修の後、お茶を使ったメニューを食べたくて行きました。鹿児島茶ラテと地元の茶葉を使ったチーズケーキを頂きました。ラテは、鹿児島産の抹茶を使用し、とても濃厚で美味しかったです。チーズケーキも甘味のバランスもちょうど良く大満足でした。