目次
茶論No.90　新茶号

蘭字解説
PRIZE CHOP

特集
「茶の化学・淹れ方検討委員会」成果報告

連載
♯わたしのお茶愛

挑戦しよう！イチから始める英語の日本茶講座
お茶のできるまで⑧

日常の折形
亀のかいしき（慶事）

茶・研究最前線
チャの品種をDNAで識別

私のインストラクション
茶と料理の相性を探り今までにない
食体験を提供する茶の香り・味わいの表現者

トピックス
【続報】日本茶インストラクターが
全国公開映画のお茶の監修を！

トピックス
世界が誇る日本茶を
THE LEAFIES 2023 BEST in SHOW受賞に思うこと

誰でも簡単お茶料理レシピ
お抹茶生ぼうろ

クローズアップ支部活動
長崎・茨城・宮城・広島
京都(個人)・福岡(個人)

協会事業報告
理事長挨拶　新会員からの喜びの声
各地認定式開催報告　事業報告・事業計画

 

イベント情報/新刊案内/プレゼントコーナー/活動報告/協会からのお知らせ/賛助会員広告